Pozicioniranje i plasman

Mnogo prije otvaranja projekt počinje davati obećanja kroz lokaciju, oblikovanje prostora, ime i cijenu koju namjerava tražiti. Ta će obećanja svakodnevno morati ispunjavati ljudi koji vode poslovanje. BSM sudjeluje u razradi ideje i njezinu pretvaranju u ponudu koju će kupac razumjeti, odabrati i poželjeti ponovno.

Razgovarajmo o Vašim prioritetima

Angažman u praksi

Kome je namijenjen

Investitorima pred otvaranjem i kompanijama koje razvijaju novu ponudu.

Kako počinjemo

U prvom razgovoru utvrđujemo fazu projekta, ciljnog kupca i planirani datum otvaranja.

Što dobivate

Analiza ciljnih kupaca i konkurencije
Pozicioniranje, struktura ponude i cjenovna strategija
Prodajni kanali i plan prvih 90 dana
Plan otvaranja i provjera spremnosti, kada su ugovoreni

Točan opseg određuje se za svaki angažman.

Razvijamo pozicioniranje i komercijalnu pripremu hotela, restorana, wellness koncepata, premium usluga i odabranih proizvoda. Promatramo kupca u konkretnoj situaciji, dostupne alternative i resurse potrebne da dobije uvjerljiv razlog za kupnju.

Pozicioniranje ponude

Polazište je prilika zbog koje će kupac odabrati proizvod. Istražujemo taj izbor, alternative i cijenu koju ponuda može opravdati. Iz toga razvijamo proizvod i standarde potrebne da obećanje bude uvjerljivo.

Komercijalni izlazak na tržište

Lansiranje treba otvoriti put kupcu koji će funkcionirati i nakon početne pozornosti. Prodajni pristup i prvih 90 dana aktivnosti pripremamo prema ljudima, kanalima i ulaganjima koje poslovanje može podržati.

Spremnost za otvaranje

Priprema dobiva vrijednost kada je budući tim može koristiti. BSM povezuje program otvaranja, od ključnih imenovanja i edukacije do sustava rada i nabave. Simulacije i probno otvaranje pokazuju je li poslovanje spremno primiti prve goste uz uslugu koju im je obećalo.

Razvoj F&B-a

Restoran treba pružiti razlog za dolazak i dovoljno zadovoljstva za povratak. Povezujemo kuhinju i atmosferu s ekonomikom jelovnika i organizacijom koja može ponoviti iskustvo tijekom zahtjevne smjene.

Koordinacija projekta

Kod širih angažmana voditelj prati komercijalnu i operativnu pripremu sa stručnjacima uključenima u projekt. Vlasnik vidi koje odluke treba donijeti i kako nedovršeni poslovi utječu na otvaranje. Gradnja i druge regulirane tehničke odgovornosti ostaju imenovanim stručnim osobama.

Povjerljivi upiti

Razgovarajmo o Vašem poslovanju

Predstavite nam svoje poslovanje ili projekt, lokaciju i odluku koju trebate donijeti. Navedite planirani rok kako bismo mogli procijeniti gdje naše iskustvo može biti korisno.